サフランの花

小名浜校を彩る季節の花を紹介します。
今日は「サフラン」が咲いています！　パエリアやサフランライス等、お料理の色付けに使われるスパイスとして有名ですが、花はこんなに可憐な紫色の花なんです。そしてよく見ると細長く赤いめしべが…！この３本に分かれているめしべを乾燥させたものがスパイスになるようです。一つの花から３本しか取れないので、スパイスで売られているサフランが高価なのも納得です。(F)